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CARL F. BUCHERER ET IGNIV CELEBRENT LE DEBUT DE LEUR PARTENARIAT

24 juil 2020

UN INSTANT SAVOUREUX

Un beau moment devient encore plus savoureux lorsqu’on le partage avec ceux qu’on aime. Une philosophie que Carl F. Bucherer célèbre depuis toujours avec ses élégants garde-temps, alors que son nouveau partenaire IGNIV la met en œuvre avec son concept culinaire. Fidèles à la devise «We love to share», les quatre équipes des restaurants exclusifs de Bad Ragaz, Saint-Moritz, Zurich et Bangkok promettent de grands moments de plaisir à leurs hôtes.

Des valeurs partagées
Que partagent l’art horloger et l’art culinaire? Leurs points communs sont nombreux: excellence, passion, innovation et précision la plus haute représentent la base de toute création hors du commun, que ce soit en Haute Horlogerie ou en Haute Cuisine. Or, pour Carl F. Bucherer et IGNIV, ce n’est pas tout. Ce partenariat conclu il y a peu se concentre sur le temps partagé ainsi que sur l’esprit cosmopolite, une valeur fortement ancrée dans la culture d’entreprise des deux marques. Un lien qui s’affiche désormais au poignet des membres des quatre équipes IGNIV dans leurs restaurants de Bad Ragaz, Saint-Moritz, Zurich et Bangkok.

Les quatre chefs de cuisine Silvio Germann, Marcel Skibba, Daniel Zeindlhofer et David Hartwig, tout comme les quatre sommeliers Francesco Benvenuto, Giuseppe Lo Vasco, Ines Triebenbacher et Marco Franzelin, sont désormais officiellement des amis de la marque et font ainsi partie du cercle de la famille CFB. «Avec le concept culinaire d’IGNIV, la manière de savourer le temps entre dans une nouvelle dimension. En tant que manufacture horlogère empreinte depuis toujours d’un esprit cosmopolite, nous sommes très fiers qu’un peu de notre art horloger «Made of Lucerne» accompagne l’expérience culinaire de l’équipe et de leurs hôtes au restaurant», déclare Sascha Moeri, CEO de Carl F. Bucherer, au sujet du nouveau partenariat. Les visiteurs des quatre restaurants pourront eux aussi s’imprégner là de l’esprit international de Carl F. Bucherer.

IGNIV und Carl F. Bucherer

À la maison dans le monde, chez soi en Suisse
Le terme romanche «igniv» peut se traduire par «nid». Il symbolise le souhait que l’hôte ressente le même bien-être qu’un oisillon dans son nid. Outre une fantastique hospitalité et l’ambiance familiale créée spécialement pour IGNIV par l’architecte d’intérieur espagnole Patricia Urquiola, c’est surtout l’approche, axée sur le partage, vécue par les quatre restaurants d’exception qui donne naissance à ce sentiment. En effet, en lieu et place d’un menu classique, ils proposent un «Fine Dining Sharing Experience» dans une sélection pouvant s’étendre jusqu’à 30 éléments, servie à table dans de nombreux plats. Que ce soit au Grand Resort de Bad Ragaz, au Badrutt’s Palace de Saint-Moritz, à l’hôtel Marktgasse de Zurich ou au St. Regis de Bangkok, les restaurants IGNIV suivent la même philosophie culinaire. Une gastronomie étoilée et créative y est servie. Ancrée dans son terroir tout en étant ouverte au monde, elle offre aux hôtes un moment de plaisir associé au même esprit cosmopolite que celui qui lie la famille IGNIV à la manufacture lucernoise. Les deux marques sont à la maison dans le monde tout en étant chez elles en Suisse.

«Tout comme Carl F. Bucherer impressionne ses clients du monde entier par son art horloger remontant à plus de 130 ans, nous souhaitons offrir une expérience exceptionnelle à nos hôtes, que ce soit en Suisse ou à Bangkok», complète Ines Triebenbacher, sommelière et responsable du restaurant IGNIV à Zurich.

Les membres des équipes arborent des modèles de la collection Manero Flyback, spécialement conçue pour les besoins exigeants des cosmopolites modernes et urbains ainsi que d’autres montres de la collection Carl F. Bucherer. Ces élégants chronographes sont proposés avec un élégant boîtier de 43 mm et se distinguent par leur fonction flyback, qui permet d’arrêter et de réinitialiser la mesure de temps courts. L’infatigable travail du délicat calibre automatique CFB 1970 battant en leur cœur peut être admiré à travers le fond de boîtier avec glace saphir, contrairement à l’agitation des cuisines d’IGNIV, dans lesquelles de nombreuses mains s’affairent en coulisses pour offrir des moments inoubliables aux hôtes.

IGNIV und Carl F. Bucherer

IGNIV und Carl F. Bucherer

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